Tokonameyaki bezieht sich auf eine Art japanischen Keramiks sowie Steinzeug um die Gemeinden von Tokoname in Aichi.

Tokoname war der Standort einer der sechs alten Öfen von Japan. Über 60 Anagama-Brennöfen wurden hier früher betrieben. Der Toei Ofen war von 1887 bis 1974 in Betrieb. Es handelt sich hierbei um den grössten Kletterofen in Japan. Es verfügt über acht Brennkammern auf einer 17 Grad-Neigung mit zehn Schornsteine unterschiedlicher Höhe.