Die Stadt Toyohashi beherbergt ungefähr 380'000 Einwohner auf einer Bevölkerungsdichte von 1'468 Personen pro km² (Vergleich Schweiz: 199 Einwohner pro km²) .

Der Mikawa / Toyoshihashi Hafen ist ein wichtiger Knotenpunkt für den weltweiten Handel und ist grösster Automobil-Import und -Export Hub in Japan. Ca. 50% aller Automobileinfuhren nach Japan gehen über diese Stadt.

Toyohashi ist auch im Gemüseanbau wie z.B. Kohl sehr aktiv. Zudem ist die Stadt auch als Top-Produzent von Wachteleiern bekannt.